13 февраля в центре Днепра открылось первое заведение сети Дмитрия Борисова Gastro Family. Из-за недорогой стоимости блюд в столице в ряд заведений этого ресторатора выстраиваются очереди. Мы решили проверить, насколько популярным, комфортным и вкусным окажется заведение на пр. Дмитрия Яворницкого, 49 (время работы – с 10 до 22.00).
В этом заведении все блюда – устрицы, бургеры, креветки – стоят от 29-39 гривен. Самое дорогое предложение – бургер Surf & Turf, он обойдется вам в 59 гривен. Из напитков предлагают сидр, наливки в ассортименте, пунш, лимонад, газированную и негазированную воду, все – по 29 гривен. На странице Dogz&Burgerz в Facebook была информация о том, что все, кто поставит на аватарку фото с символикой заведения или просто сфотографируется в бургерной и покажет фото персоналу, получит бесплатную порцию еды и напитков в день открытия. Журналист 49000.com.ua посетила Dogz&Burgerz с 12.00 до 13.00, но никто из днепрян не просил на кассе бесплатную еду в обмен на фото. Очереди у двери и особого ажиотажа в заведении тоже не было.
Внутри играла очень громкая музыка. Звуковое сопровождение было настолько навязчивым, что посетителям и сотрудникам Dogz&Burgerz приходилось кричать. Официанты, чтобы донести информацию до гостя, наклонялись над прилавком. Поскольку в бургерной многие ингредиенты находятся там же, вряд ли контакт продуктов и одежды сотрудников соответствует санитарным нормам. Заказ действительно выдают не позже, чем через три минуты. Журналист 49000.com.ua потратила больше времени на попытку задать вопросы и услышать необходимую информацию.
Терминал в заведении не работал. По словам персонала, невозможность расплатиться картой – техническая неурядица, которую исправят в ближайшие дни.
Неприятно также, что в большей части помещения – плохое освещение. Сотрудники бургерной эту особенность не комментируют, просто предлагают расположиться в зоне, где висит большая люстра из бокалов.
Неприятно, что получить бесплатно стакан воды в Dogz&Burgerz невозможно. Официанты предлагают купить жидкость с газом или без за 29 грн. Одно из самых простых блюд в заведении – пирог с курицей. Такое же блюдо, которое часто не отличается даже по форме, в заведениях вроде “Булочная №1”, стоит 18 грн. Но, в отличии от Dogz&Burgerz, в обычных булочных в пироге действительно есть куриное мясо. Начинка в изделии из бургерной – это небольшое, в сравнении с тестом, количество массы из зелени, специй и волокон, очень отдаленно напоминающих мясо.
В туалете и рядом с умывальниками сравнительно чисто.
Но вот под раковиной мы обнаружили склад из перчаток и тряпок.
Справка: Дмитрий Борисов, собственник и бренд-шеф сети ресторанов Gastro Family, открыл свое первое заведение “Барсук” восемь лет назад. Основатель сети называет главными ценностями организации любовь и уважение. По словам Дмитрия Борисова, работа в сети Gastro Family базируется на эко-подходе. А стоимость всех блюд и напитков – около 1 евро, максимальная цена – 59 грн. Заведения Dogz&Burgerz также есть в Киеве – на Майдане Независимости и Печерске.
Также читайте: Днепрянку не пустили в модный ресторан из-за негативных отзывов в соцсети