Освежающие напитки в жару: как приготовить тархун

Летом просто необходимы освежающие напитки в жару. Обезвоживание организма чревато серьезными последствиями с угрозой здоровью и даже жизни, а потому восполнять потери жидкости просто необходимо. Но делать это нужно с умом, чтобы не впасть в другую крайность, и не заработать ангину или проблемы с желудком. Предлагаем рецепт тархуна – любимого с детства напитка, который освежит в изнуряющую жару. Никаких ароматизаторов и добавок – только натуральные составляющие.

Ингредиенты

• Вода – 500 мл
• Сахар – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Эстрагон – 20 г (листья со стебельком)
• Вода газированная – по вкусу для разбавления.
• Лед – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарежьте лимон тонкими кружочками
2. Снимите с лимона около 1 чайной ложки цедры и немного измельчите эстрагон
3. Из большей части лимона выжмите сок – около 4 столовых ложек. Остальные кружочки лимона оставьте для украшения
4. Лимонный сок, цедру и эстрагон взбейте в блендере
5. Вскипятите поллитра воды и растворите в ней сахар
6. Добавьте смесь из блендера и все вместе снова доведите до кипения, после чего закройте крышкой
7. После остывания поставьте кастрюлю в холодильник на несколько часов
8. Процедите содержимое и удалите эстрагон
9. Получившийся напиток разбавляйте по вкусу водой – обычной или газированной. Не используйте соленую минералку

Для охлаждения можно использовать кубики льда, а украсить стакан кусочком лимона

• Как приготовить турецкий лимонад (Видео)
• Как приготовить шашлык «Наполеон»: видео

Рекламні блоки дають нам змогу залишатися незалежними ЗМІ, а вам - отримувати найсвіжіші новини під ними. Scroll down!