Супруга президента Украины Елена Зеленская одной из своих первоочередных задач в статусе первой леди назвала реформирование школьного питания. Об этом Зеленская заявила в интервью для издания Vogue.
Если детям не нравится школьный обед, они идут в соседний киоск и покупают то, что им нравится, не задумываясь о пользе или вреде. Поэтому неудивительно, что самые распространенные проблемы со здоровьем детей – заболевания желудочно-кишечного тракта, – отметила Зеленская.
Первая леди рекомендует как можно раньше начать приучать детей к культуре питания. Команда первой леди провела круглый стол с профильными министерствами. В следующем году Министерство здравоохранения представит новую программу школьного питания.
Шеф-повар Евгений Клопотенко, который два года занимается улучшением качества питания в школьных столовых, считает, что главная проблема – это люди, которые готовят и не хотят ничего менять, а не условия самых столовых. К правильному питанию, убежден специалист, детей нужно приучать дома. Пытаться отказаться от бургеров и другой вредной пищи, а готовить не только чтобы было полезно, но и вкусно.