В Днепре с 1 сентября все школы и детские садики перешли на организацию школьного питания по аутсорсингу. Тендер выиграла компания ООО “Контракт Продрезерв 5”, она этим занимается уже пятый год. Внедрение этой системы была пошаговой и постепенной по всем районам города. Сначала Чечеловский район, потом – Индустриальный, Самарский, АНД, а уже в этом году добавились остальные районы и дошкольные учебные заведения
Мы заинтересованы, чтобы везли качественные продукты, не позволим поставщику привести наколотое мясо гелием или еще чем-то, потому как нам надо соблюсти выход. Мы отвечаем за выход порции, за ее вес, качество. Мы заинтересованы, чтобы все было хорошо, – отметила Татьяна Пономарчук, заместитель директора ООО “Контракт Продрезерв 5”.
Автомобили, которые доставляют продукты в учебные заведения, специализированные – с санобработкой. Продукты привозят в школьные столовые, где из них готовят повара компании.
20% поваров в учебных заведениях Днепра заменили на новых. Все замены обсуждались с руководством, если к работникам были претензии, их увольняли. Подбором и переквалификацией персонала занималась компания ООО “Контракт Продрезерв 5”, ведь по условиям тендера, она все выполняет под ключ.
Частично было переобучение, частично наши технологи выбирали компетентных специалистов. Некоторых рекомендовала школа. Чтобы не было стресса для детей, родителей и администрации – мы оставляли. Если мы идем на тендер мы должны перекрыть, то количество персонала, которые необходимы на новые объекты, – отметила Татьяна Пономарчук, заместитель директора ООО “Контракт Продрезерв 5”.
Средняя стоимость порций для детей, которые предоставляет компания ООО “Контракт Продрезерв 5”:
1-4 классы за бюджетные деньги – 12 грн. 96 коп.
льготная категория – 15 грн.
Для питания за родительские деньги проводится электронное анкетирование, уже на его основе отбирается необходимое меню. Стоимость стартует от 20 грн. за порцию. В детских садах прием пищи обойдется в 44 грн. 30 коп., но 40% процентов суммы оплачивают бюджет города.
Вопрос детского питания стал особо актуален после случаю 13 сентября, когда в Днепре в ВСП «Днепропетровский районный отдел лабораторных исследований» поступило сообщение о 16 случаях заболевания острой кишечной инфекцией учащихся средней общеобразовательной школы № 62.
Для желающих сообщить или узнать информацию по вопросам питанию учебных заведениях работает горячая линия: (097) 001-12-01. Отвечают на вопросы компетентные люди, а именно технологи. Они ведут единый реестр входящих звонков с указанием номера телефона, заведения и проблематики.
Также читайте: Количество заболевших детей из 62 школы в Днепре увеличилось