С наступлением осени владельцы земельных участков озадачились не только уборкой урожая, но и вопросами, какие овощи и зелень можно сажать под зиму, чтобы правильно спланировать и облегчить себе нагрузку ранней весной. Ведь с наступлением тепла на людей, занимающихся овощеводством, столько сваливается срочных сезонных работ, что они могут просто с ног свалить. Поэтому опытные огородники заранее планируются на следующий огородный сезон и некоторые работы выполняют уже сегодня, да, осенью.
Конец октября – начало ноября подходят для посадки или посева:
- лука,
- чеснока,
- свеклы,
- моркови;
- зеленных культур:
- укропа,
- петрушки,
- сельдерея,
- щавеля;
- салатов листовых,
- пекинской капусты,
- редиса.
А также не забудьте посеять в зиму красоту – цветы, которые морозостойкие и высаживаются семенами.
Как правильно подготовить почву
Начинать подготавливать грунт под следующую посадку следует с момента уборки урожая. Убирая с грядок ботву ранних и средних сортов помидор, перца, капусты, огурцов, картофеля и других овощей, сразу обрабатывайте данный участок: удалите всю ботву и траву, переполите верхний слой грунта, а при необходимости – перекопайте. Кто начинает такую уборку-подготовку с первых чисел сентября, а кому-то достаточно двух-трех дней активных действий перед посадкой.
Если вы взялись вскормить почву заранее и делаете это основательно, с перекапыванием почвы, то по ходу добавьте для питания компост или перегной в количестве трех килограмм на один квадрат. Однако при посадке определенных культур учитывайте, что, например, морковь и лук не любят подкормку перегноем – и весь рост их уйдет в ботву. Если вы не имеете заранее подготовленного компоста, то насытьте землю, сдобрив ее готовым комплексным удобрением или посыпав перед вкапыванием нитроаммофоской. Как быстрое удобрение сгодится древесная зола, полученная после сжигания стеблей подсолнечника и опавших осенних листьев.
При перекапывании не нужно слишком усердствовать и достаточно прокапывания грунта на полштыка или полный штык лопаты.
Посадка лука под зиму на зелень
Как мы уже сказали, освещая вопрос удобрения почвы, перегной работает двояко, если им удобрить участок, на котором расти луку. Если вы сеете лук на перо, то свежий перегной послужит вам в помощь – перо будет ранним, тонким и множественным. Если вам нужен лук на головки, то не нужно вносить перегной на этом участке, а посадку следует производить не семенами, а сеянкой, или тыканкой, – мелкими луковичками, выращенными из посевных семян за достаточно короткое время. Такие луковички тыкают пальцами в грунт, взрыхленный тяпкой, в проделанный вглубь рядок – неглубокую бороздку, на глубину в сантиметра четыре, выдерживая расстояние сантиметров 10-15 и такой же интервал междурядий. Потом рядки прикрывают и притаптывают ногами.
Для того чтобы обезопасить ваш будущий урожай от вымерзания, отличным способом защиты от зимних морозов будет насыпанный сверху слой листьев или прикрыть их ботвой после уборки кукурузы, или опилками.
Посев-посадка чеснока
Хитрости посадки чеснока в зиму во многом схожи с посадкой лука. Лучшими предшественниками для чеснока являются:
- огурцы,
- кабачки,
- капуста,
- бобовые,
- рожь,
- травы-однолетники.
Высадить чеснок, как и лук, следует не позже трех-четырех недель до устойчивого промерзания почвы, чтобы он успел прижиться, укорениться, взойти и подрасти на высоту сантиметров 10 над грунтом. Такие стебли способны выдержать даже вполне лютый мороз.
Технология посадки и заделки подобна луку – сажаем в рядочки, выбирая не слишком мелкие зубки.
Подзимние посевы корнеплодов
В этот же период – конец октября – начало ноября – очень хорошо высадить и корнеплоды:
- редис,
- морковь,
- свеклу,
- сельдерей.
А также зеленные:
- петрушка,
- салат,
- укроп,
- пекинская капуста.
Засеваются их семена не очень глубоко, сантиметра на три. А далее участок обязательно мульчируется, то есть посевы обязательно укрывают слоем компоста или перегноя из листьев. Перед таким укрыванием посадку можно полить, если грунт сухой.
В идеале такие грядки было бы затянуть пленкой или специальным нетканным материалом до самой весны и наступления устойчивого тепла.
В чем польза подзимнего посева овощей
Как мы уже сказали, такой посев лука, чеснока и овощей под зиму, дает возможность высвободить прежде всего драгоценного весной время. Посадка же, или точнее посев, таких культур, как морковь, свекла, зелень, – это вообще всегда трудоемко и куча мороки из-за их маленького размера.
Ну и представьте себе к тому же собственное удовлетворение, когда у вас на участке, как говорится, только снег с земли, есть своя уже ароматная весенняя зелень: укропчик и петрушечка, перья лука и чеснока, а вскорости и свой щавель.
Да и морковь и свекла вырастут на пару-тройку недель раньше, чем у соседей. Если вы ранее не занимались подзимним посевом, то обязательно попробуйте, засейте хотя бы небольшой участок.
