В Днепропетровской области среди смертей по внешним причинам, гибель из-за некачественного алкоголя происходит в 28% случаев. 49000.com.ua расскажет, как распознать подделку и защитить себя от такой трагической участи.
Чтобы защититься от подделки нужно знать производителя. Покупать алкоголь лучше всего в специализированных магазинах, – сообщил винодел Игорь Заика.
В последние несколько лет на украинском рынке алкоголя увеличились объемы контрафакта. Это обусловлено растущими ценами на горячительные продукты. Стабильный спрос на алкоголь открывает массу возможностей для теневых дельцов. И если раньше фальсификат был обычным явлением в мелких торговых точках и наливайках, сегодня его можно встретить даже в крупных магазинах и супермаркетах. При этом, подделывают все, начиная с бюджетных вин и заканчивая элитными коньяками и виски. Бессменным лидером среди фальсификата остается водка.
В Украине практикуется два способа подделки алкоголя. В первом случае спиртные напитки изготавливают из качественного спирта, не прошедшего учет и акцизирование. Производством серой ликероводочной продукции занимаются легальные предприятия вне официального рабочего графика. Такие изделия соответствует установленным стандартам и по качеству не уступают легальному алкоголю. Единственная разница – их выпуск вне закона.
Серьезную опасность представляет второй способ, когда для изготовления крепких напитков подпольные производители используют дешевое некачественное сырье, в том числе технический и метиловый спирт. Самое страшное, что его невозможно отличить по запаху от этилового спирта, поэтому определить, что в бутылке содержится смертельное зелье, без специальных лабораторных исследований невозможно.
Как определить фальсификат?
Подделку вина можно распознать, если оно содержит более 9% алкоголя. Кроме того, на бутылке должна быть наклеена акцизная марка. Но у нас в стране ее часто подделывают. Кроме специализированных магазинов качественный алкоголь можно приобрести в крупных торговых сетях, вроде АТБ и Варус, но там продукция более низкого качества. Следует помнить, что дорогие напитки подделывают также часто, как и дешевые. К примеру, на одном из крупнейших аукционов мира продали вино 46-го года урожая, а оказалось, что в 46-м году это винодельческое хозяйство такое вино не выпускало. Даже на крупнейших аукционах встречаются подделки, – отметил сомелье Александр Котов.
Чтобы сохранить свое здоровье и жизнь, при покупке алкогольной продукции необходимо обратить внимание на несколько ключевых аспектов: акцизную марку, этикетку и укупорку.
Марка акцизного налога представляет собой документ строгой отчетности установленного образца, удостоверяющий легальность алкогольной продукции и право ее реализации в Украине. Марка имеет специальные элементы защиты, в том числе голограмму на металлизированной пленке, расположенную с правой стороны от изображения Герба Украины. В зависимости от угла зрения, на голограмме меняются оптические эффекты. В поддельных марках роль защитной голограммы играет обычная лента из фольги без каких-либо визуальных эффектов.
Вторым защитным элементом является герб. Он выполнен способом металлографической печати, обеспечивающим рельефность изображения (герб выступает над бумажной поверхностью и хорошо прощупывается пальцами).
На легальных алкогольных продуктах марка размещается строго в определенном месте – бумажная полоска ровно фиксируется на противоположных боках горловины поверх колпачка. При открытии бутылки оба конца должны разорваться.
Ликероводочные изделия отечественного производства опечатываются марками в зеленого цвета, импортные – фиолетового. Отдельные цвета предусмотрены для украинских и импортных винных продуктов.
Этикетка и контрэтикетка
Лицевая и тыльная наклейки должны размещаться на бутылке ровно и прочно. Под ними не может быть складок и воздуха. На этикетках должна содержаться полная информация о производителе, составе напитка, дате изготовления, а также иметься номер лицензии и знак сертификации. Все данные должны быть напечатаны четким шрифтом, без перекосов и размытостей. На заводских бутылках не бывает следов клея, разрывов этикеток и прочих дефектов, так как все операции выполняются автоматически.
Подтверждением подлинности продукции также является лазерная маркировка с информацией о разливе, нанесенная на колпачок с помощью специального оборудования.
Укупорка
Основными признаками кустарной укупорки бутылок являются неправильно накатанная на пробке резьба, наличие на ней механических повреждений, негерметичность. «Левая» пробка может легко прокручиваться вокруг венчика, не держась на резьбе, а цифровое обозначение даты разлива будет нанесено неравномерно или сплошными штрихами. Отдельные знаки могут быть размыты либо напечатаны нечетко.
