История о том, что 7-летний мальчик в Днепре умер после отравления сырым грибом, подняла немалый шум. Печальная статистика говорит о том, что несмотря на все предупреждения от специалистов, люди продолжают употреблять дикорастущие грибы и попадать в больницы. Не пугает их даже динамика несчастных случаев.
Более подробно об этом рассказала Неля Полюхович, начальник отдела санэпиднадзора и организации расследования вспышек ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области:
– На 3 октября было зарегистрировано по Днепру 4 случая отравления грибами. Один из них произошел еще в начале лета, остальные же – буквально за последние дни. Во втором случае днепряне приготовили грибы, собранные на собственном огороде. В данный момент они проходят курс лечения. В третьем случае пострадал 15-летний парень, что употреблял в пищу маслята, собранные в посадке. Также находится на лечении.
Умерший мальчик, о котором идет речь, сорвал дикорастущий гриб практически возле дома и съел его. Спасти его, к сожалению, не удалось и, несмотря на проведенные мероприятия, 3 октября он умер в 6 городской больнице.
Неля Полюхович также предупредила о том, что употреблять в пищу дикорастущие грибы очень опасно. Тем более опасно давать их детям. При этом, речь идет не только о тех дикорастущих грибах, что были собраны самостоятельно, но и о приобретенных на рынках. Стоит обратить внимание на то, что в большинстве случаев пострадавшие собирали именно съедобные грибы – маслята, шампиньоны, сыроежки. Один случайно попавший в блюдо ядовитый гриб может привести к тяжелым последствиям.
В целом, необходимо заметить, что даже пригодные к употреблению грибы обладают способностью накапливать ядовитые вещества в процессе роста. Поэтому, если собрать их вдоль дороги или на свалке, то их питательные свойства кардинально преобразуются, превращая их в ядовитые.
Поэтому можно смело утверждать – все приведенные выше случаи отравлений происходят непосредственно по вине пострадавших. По мнению Нели Полюхович, грибы не являются продуктом первой необходимости, как, например, хлеб. Поэтому рисковать своей жизнью и, тем более, жизнью своих детей – это преступление. К тому же, всегда можно пойти в супермаркет и купить проверенные грибы: шампиньоны, вешенки. Впрочем, даже в этом случае не стоит забывать, что грибы – это очень специфический продукт и вполне могут вызывать расстройства желудка и кишечника.
Также читайте: В Днепре учебный год начался с массового отравления в школе
