2 декабря днепровский паб «Кеды искусствоведа» получил престижную награду в Киеве. Именно там состоялась церемония Национальной премии «Соль», на которой ежегодно выбирают лучшие рестораны Украины.
Ресторанная премия «Соль» вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие, затем были названы лучшими экспертами и выдержали проверку профессионального жюри. В финал премии в этом году вышли два паба из Днепра «Кеды искусствоведа» и «Три ноги». Но выиграли «Кеды искусствоведа» – это пивной паб-ресторан, расположенный на улице Михаила Грушевского.
В заведении – широкий выбор разливного и бутылочного пива, а также крепкого алкоголя и оригинальных коктейлей. Меню в основном составляют авторские европейские блюда, с акцентом на блюда из мяса, птицы и рыбы, которые готовят на гриле.
Днепровский паб получил награду – медную сковороду «Соль», которая служит знаком качества ресторанов Украины. Корпус сковороды на 90% выполнен из меди, традиционного материала для изготовления посуды. Внутреннее покрытие – нержавеющая сталь – составляет лишь 10% от общей массы. Латунная ручка крепится к корпусу при помощи надёжных заклёпок. Это любимая сковородка звёздных поваров Франции, ведь по своим свойствам медная посуда идеально подходит для изысканной французской кухни.
Следует отметить, что премия «Соль» была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов «Hoteliero» и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины.
Также читайте: Выпить из шприца и погладить кота: какие заведения появились в Днепре этой осенью.